Вакансии в Сургуте по профессии Бармен

Изготавливает и отпускает алкогольные и безалкогольные напитки, десерты, продукцию бара. Бармен должен знать: Основные правила этикета и технику обслуживания клиентов за барной стойкой Ассортимент, рецептуру, технологию приготовления и подачи алкогольных и безалкогольных напитков, а также закусок, блюд и кондитерских изделий Условия, сроки хранения и реализации барной продукции и товара...

Контроль работы персонала: официант, бармен, повар. Ведение первичной финансовой отчетности (заполнение кассового журнала, отчета кассира-операциониста). Снятие кассы. Просмотр и ориентирование среднего чека. Работа с банкетами. Урегулирование конфликтов со всеми подразделениями предприятия. Составление графика персонала, ведение табеля рабочего времени, должностных инструкций...